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人类和盐之间的联系

作者:菜鸟娱乐 来源:http://www.chdwyy.com 发布时间:2018-06-07 00:40 阅读数:
  根据一篇文章,盐在人类文化,历史,健康和饮食中占有重要的-神圣的,平坦的地方。事实上,心血管研究员JamesDiNicolantonio博士认为,我们需要增加饮食中的盐分含量。
 
  DiNicolantonio博士在他最近的一本书中声称,人类进化出来的饮食中含有大量的氯化钠,而不是相反。他指出,即使你远离大海,盐是多么普遍。
 
  几乎所有的东西都可以找到盐:雨水,地面,山脉,动物和植物。它包含90%的海洋中发现的矿物质,以及人体血液中的矿物质。
 
  我们对味道的主要看法之一是咸味。据报道,这强化了人类寻求咸味食物的倾向。
 
  根据DiNicolantonio博士的说法,人类会寻找任何方式来满足他们对盐的渴望。他们将挖掘地雷,从盐湖和盐水泉中喝酒,收集蒸发的海水,甚至舔盐岩。
 
  缺盐的人会吃肉,喝牛奶或咸水或动物的血液和尿液,或者烧咸草和海草作为灰。那些太多的人会用盐砖建造结构甚至整个城市-比如撒哈拉沙漠中的特哈查。
 
  如果你问世界卫生组织,人类正在吃太多的盐。但根据DiNicolantonio博士的说法,目前平均摄入8到9克盐的人数与过去几个世纪人们的摄入量相比并不高。
 
  他说,古罗马人每天吃25克左右,18世纪的普通法国公民吃了13到15克左右,而瑞士人过去常吃的是从15.5克到23克。16世纪的丹麦人消费了50克,而斯堪的纳维亚人由于他们吃过的所有腌制肉和咸鱼而接近100克。
 
  此外,DiNicolantonio博士指出,盐在黄金作为人类文明的宝贵商品之后排名如何。在罗马,非洲,中国和婆罗洲,盐被用作金钱,在威尼斯它是一种有价值的贸易品。
 
  探险时代的无畏探险家报道说,非洲酋长们需要盐来保持自己和珍贵的牛在一年中最热的时候保持活力。事实上,那些相同的非洲人将交换他们的妻子和孩子的咸味东西。
 
  盐的许多用途
 
  DiNicolantonio博士还列举了盐所实现的各种功能。盐水溶液用于治疗瘀伤以及各种涉及骨骼间关节,肿胀和感染的疾病。它们也被用作防腐剂。
 
  他引用长老普林尼的话说,他写了古罗马人如何用牙盐清洁牙齿并保护自己免受蛀牙。他还提出了古老的罗马烹饪书DeReCoquinaria,其中指出,经验丰富的盐有助于消化,放松胃,防止疾病,瘟疫和发烧。
 
  DiNicolantonio博士从古代经典着作中引用了现代医学知识。他指出,盐是支持神经系统的重要矿物质,能够使我们的心跳,允许运动,并通过排汗来帮助控制体温。
 
  据他介绍,人体正在努力维持其“内海”。他呼吁人们倾听他们的“盐饥饿”,并消耗更多的氯化钠。
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